Vous êtes amateur de pizzas ? Que diriez-vous de pouvoir les réaliser depuis chez vous, avec la qualité professionnelle d’un restaurant ?
Grâce au four à pizza Ooni Karu 12, c’est possible ! Et ceci, peu importe l’endroit où vous vous trouvez puisqu’il s’agit d’un four à pizza portable. Le chef, c’est vous !
Présenté comme un appareil très performant, que vaut-il vraiment à l’usage ? Quels sont ses principaux avantages et ses inconvénients ?
Nous l’avons testé pour vous et vous proposons, sans plus attendre, notre avis détaillé sur le four à pizza Ooni Karu 12.
Avant d’entrer dans le détail de ses fonctionnalités, nous pouvons d’ores et déjà vous assurer que le four à pizza Ooni Karu 12 est un produit qui tient ses promesses.
Fonctionnant au bois, au charbon de bois ou au gaz, il permet une grande flexibilité de combustion et offre une qualité de cuisson inégalable. A vous de choisir si vous aimez la pizza au feu de bois, ou non !
Étonnant de puissance, il atteint la température maximale de 500 °C et cuit vos pizzas en un temps record : 60 secondes !
En un mot, le four à pizza portatif Ooni Karu 12 est un véritable coup de cœur tant il nous a épatés par ses performances qui rivalisent largement avec celles des grands fours à pizza !
Nul doute qu’il saura se montrer à la hauteur des attentes des plus exigeants d’entre vous et vous apporter la qualité espérée.
Le four à pizza Ooni Karu 12 est livré avec de nombreux accessoires.
Tous très utiles, ils viennent rendre son utilisation plus facile et plus confortable, c’est ce que nous avons remarqués durant notre test !
Vous trouverez donc également dans le carton d’emballage :
Nous regrettons tout de même deux points :
Il est proposé sans pelle à pizza. C’est dommage, mais il est très simple de s’en procurer une dans n’importe quel magasin de bricolage ou auprès des revendeurs en ligne, à un coût très abordable.
Pour fonctionner au gaz, il nécessite d’être associé au brûleur à gaz Ooni (vendu séparément). Cette solution se révèle toutefois très pratique.
L’un des principaux avantages de ce four à pizza est sa mobilité.
En effet, il a été conçu et pensé pour pouvoir être déplacé facilement par ses utilisateurs.
Léger, il ne pèse que 12 kilos ! Un poids plume quand on connaît le niveau de ses performances…
Compact, il se montre discret et relativement peu encombrant. En effet, il ne mesure que 80 cm x 40 cm x 77 cm (cheminée incluse).
Grâce notamment à ses pieds pliables, vous pourrez l’emporter partout. Par exemple, lors de vos visites chez vos amis, en vacances ou en toute autre occasion.
Certains d’entre vous préféreront peut-être, une fois sa destination trouvée dans votre jardin ou votre terrasse, le laisser en place plus longtemps.
Sa coque en acier inoxydable résiste parfaitement aux intempéries et en fait un four à pizza d’extérieur durable.
Nous vous recommandons tout de même, en cas d’inutilisation prolongée, de le ranger ou de le couvrir d’une bâche protectrice.
Ergonomique, il se montre particulièrement simple à utiliser. Il se met en marche très rapidement et facilement.
On peut néanmoins déplorer l’absence d’un thermomètre intégré. Vous n’aurez pas d’indication de température. Mais vous pourrez vous fier à l’information fournie par le constructeur Ooni : 15 minutes de préchauffage pour atteindre 500 °C.
Doté d’une surface de cuisson de 33 cm x 33 cm, il offre des pizzas d’environ 30 cm.
Ce qui rend le four à pizza Ooni Karu 12 si exceptionnel, c’est sans conteste sa puissance pour un four portatif.
En effet, malgré son encombrement minimal et sa légèreté, il offre une puissance digne des grands fours à bois puisqu’il atteint 500 °C en 15 minutes et cuit votre pizza en seulement 60 secondes !
Avec à la clé, la promesse d’une pizza croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Une telle puissance est largement favorisée par le matériau de construction du corps du four : de l’acier inoxydable isolé de fibres céramiques.
La cuisson, quant à elle, sera boostée par la pierre réfractaire en cordiérite. Elle maintient et garantit une chaleur uniforme à l’intérieur du four.
Multi-combustible, le four à pizza Ooni Karu 12 vous permet de choisir, selon vos préférences :
En matière d’efficacité, tous sont équivalents et conféreront d’excellentes cuissons à vos pizzas ou autres aliments.
Néanmoins, la cuisson au bois (ou au charbon de bois) se démarquera légèrement par le délicieux goût fumé qu’elle apportera à vos pizzas, afin de les doter de la saveur traditionnelle d’une pizzeria.
S’équiper du four Ooni Karu 12, ce n’est pas s’offrir un simple four à pizza.
Polyvalent, il vous permettra de cuire bien d’autres aliments ou recettes. Citons par exemple les viandes, poissons ou les légumes à griller, les quiches, ou autres tartes salées ou sucrées.
La liste n’est pas exhaustive. Vous trouverez de nombreuses idées de recettes dans le livret fourni, n’hésitez pas à vous en inspirer 🙂
En agissant simplement sur la grille d’aération de la cheminée, il est facile de faire descendre la température.
Le four s’adapte alors parfaitement aux aliments autres que les pizzas et qui ne nécessitent pas une chaleur de cuisson aussi élevée.
L’achat d’un four à pizza n’est pas toujours chose aisée.
Il existe une multitude de modèles parmi lesquels il est parfois difficile de faire le tri.
Le four à pizza extérieur Ooni Karu 12 satisfait l’ensemble de ses utilisateurs et son succès est grandissant. En voici les raisons principales.
Leader mondial sur le marché des fours à pizzas portatifs, Ooni a vu le jour en Écosse sur l’idée de ses fondateurs Kristian Tapaninaho et son épouse Darina Garland.
Ils ont été les premiers, en 2012, à commercialiser un four à pizza portable à bois.
Depuis, ils n’ont cessé de faire grandir leur offre avec des fours portables à gaz ou multi-combustibles comme le four à pizza Karu 12.
La marque s’efforce de proposer des fours portables hauts de gamme à des prix très attractifs.
De plus, une réelle communauté s’est développée sur les réseaux sociaux. Vous pourrez alors retrouvez les avis des utilisateurs, leurs informations et conseils afin de profiter au mieux de votre four à pizza Ooni Karu 12 !
L’aspect visuel de votre four n’est pas à prendre à la légère puisque celui-ci va devenir un véritable élément de votre extérieur.
Il est donc important que votre four offre un design soigné pour se marier parfaitement à votre jardin ou votre terrasse.
Le four Ooni Karu 12 répond très bien à ce critère grâce à sa coque en inox à la coupe élégante et très moderne.
Ses 4 pieds antidérapants lui confèrent une excellente stabilité pour une apparence solide et robuste.
Comme évoqué plus haut, la plaque de cuisson en pierre réfractaire couplée à la puissance du modèle Karu 12 permet à vos pizzas de cuire exactement comme dans un grand four à pizza traditionnel à bois !
Vous retrouvez la qualité professionnelle des meilleures pizzas italiennes, sans sortir de chez vous !
La chaleur est conservée à l’intérieur de votre four et votre pâte à pizza cuit de façon parfaitement homogène.
Vous savourez des pizzas croustillantes et bien dorées, au goût fumé inimitable (pour la cuisson au feu de bois).
Un autre atout de taille du four Ooni Karu 12, c’est son usage diversifié.
Bien qu’il ait été pensé pour la cuisson des pizzas, il conviendra très bien pour cuire d’autres spécialités ou faire griller bon nombre d’aliments.
Nul besoin d’investir dans plusieurs appareils pour cuisiner en extérieur.
Il sera, en outre, une très bonne alternative au barbecue.
A lire : découvrez le four Ooni Fyra 12
Enfin, ce qui rend le four à pizza Karu 12 de la marque Ooni si appréciable, c’est aussi la possibilité de choisir le combustible selon qu’on soit plus adepte du bois, du charbon de bois ou de la cuisine au gaz.
Le gaz se révélera souvent bien pratique et permettra de n’avoir aucun débris en fin de cuisson contrairement au bois ou au charbon.
Il vous faudra cependant vous équiper du brûleur à gaz Ooni pour profiter de ce mode de cuisson. Si pensez utiliser uniquement le gaz, nous vous recommandons de jeter un coup d’oeil au four à pizza Ooni Koda 12
Nous pourrions vous faire l’éloge du four hybride Ooni Karu 12 encore longtemps, tant il a su nous convaincre lors de notre test.
Avec son rapport qualité/prix imbattable, il s’adaptera à la plupart des budgets, même les plus modestes.
Très objectivement, il a parfaitement répondu à toutes nos attentes et nous le plaçons sans réserve dans le TOP du classement des meilleurs fours à pizza portables.
Nous ne sommes d’ailleurs pas les seuls à avoir été conquis.
Et ceux qui en parlent encore le mieux restent incontestablement les utilisateurs eux-mêmes.
Les heureux propriétaires ne tarissent pas d’éloge sur cet appareil ultra performant et lui attribuent une moyenne de 5/5 sur plus de 3000 avis, d’après le site officiel Ooni
C’est dire leur niveau de satisfaction !
Vous vous êtes laissés convaincre et êtes l’heureux détenteur d’un four Ooni Karu 12 ? Venez nous partager votre retour d’expérience en commentaires 🙂
Dernier conseil, nous vous recommandons d’acheter le four à pizza Ooni Karu 12, directement sur le site internet du fabricant. Vous bénéficierez d’une garantie de 3 ans au lieu de 2 ans chez les autres revendeurs. De plus, ils disposent d’un meilleur stock et disponibilité produit, assurant une livraison rapide !
